双鱼座蛋糕8寸，双鱼座蛋糕8寸多大
大家好，双鱼座蛋糕8寸相信很多的网友都不是很明白，包括双鱼座蛋糕8寸多大也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于双鱼座蛋糕8寸和双鱼座蛋糕8寸多大的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、8寸蛋糕制作
〖One〗、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化
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〖Two〗、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！
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〖Three〗、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！
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〖Four〗、蛋清用电动打蛋器打发，蛋清出现大泡泡的时候，加入1/3的绵白糖，再用电动打蛋器继续打发。等泡泡变成小泡泡的时候再放1/3的绵白糖继续打发，最后等到看不到泡泡的时再把最后1/3的绵白糖加入继续打发至有弯钩的状态就可以了，千万不要把蛋清拿到干性发泡，会导致戚风蛋糕开裂。
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〖Five〗、这是蛋清打发的最终状态
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〖Six〗、蛋白打发好之后。先把1/3的蛋白加入之前的蛋黄面糊中用刮刀用翻拌或者是切拌的手法混合均匀后再加1/3的蛋白混合。一定要从底部向上翻，不要画圈。翻拌好之后再加入最后所有的蛋白继续翻拌至混合。
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〖Seven〗、面糊混合好之后，提起面糊盆，从高处让蛋糕糊滴落到模具当中。轻轻的震几下模具，震出蛋糕糊当中的大气泡，迅速的把蛋糕模具送入烤箱中下层。烤箱温度立马调整到150度烘烤60分钟。
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〖Eight〗、蛋糕再烤箱中烘烤的样子。看着它慢慢涨高的过程，真的很治愈，很开心
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〖Nine〗、烤熟，准备出炉
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〖Ten〗、蛋糕出炉时，取出蛋糕模具，先提起模具震一下，震出热气，然后倒扣再三个碗上放凉，放凉后即可脱模！
[Two]、8寸蛋糕多大几个人吃多少钱
一寸等于3.33cm，8寸的蛋糕面积大约为3.14*13.32*13.32约等于557平方厘米。当然够几个人吃要看这个蛋糕是几层的，一般有两层，三层的，而且要看什么品种的，一般普通的蛋糕也得150—200不等，如果更高档一点的三四百都有，像那种翻糖蛋糕更贵。
[Three]、8寸生日蛋糕多少钱一个
先看你的成本，其次借鉴市场价，你就知道自己可以卖多少了。8寸植物奶油100-150左右动物的200到300左右
[Four]、8寸生日蛋糕的做法
食材：鸡蛋5个牛奶50克白糖30克玉米油50克柠檬汁或者白醋几滴低粉85克淡奶油450克白砂糖45克
做法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋清必须要放到无水无油的容器里，里面也不能有蛋黄哦，不然难打发
2.将30克白砂糖加入蛋黄里用打蛋器打到白糖融化，再加入牛奶，玉米油再次打均匀，表面打到没有油花哦，完成乳化过程
3.面粉过筛加入蛋黄里，用“Z”的手法将蛋黄里的面粉弄到无颗粒状即可完成，放一边备用！烤箱打开160度预热
4.打蛋器中速打到有大泡泡，滴几滴柠檬汁，加入三分之一白糖，继续打发
5.剩下的白糖两次加入，打到蛋白提起来有有尖脚或者能立筷子即可！打发的蛋白细腻无颗粒
6.将三分之一的蛋白加入蛋黄煳中，用炒菜一样的翻拌手法翻翻均匀！
7.再将剩下的蛋白加入蛋黄煳中翻拌均匀！搞定
8.装入八寸阳极摸具中，震几下震出大气泡，蛋糕会更细腻！不需要加油哦，加了油蛋糕在烤的过程中就爬不起来了！
9.放入烤箱130度烤半个小时，140度烤半个小时
10.出炉！用手按下，很快回复原位哦！
11.把蛋糕胚分两层，待用！去做奶油！也可以提前做了奶油放冷藏
12.将淡奶油高速打一分钟，加入白砂糖，继续打发两分钟，最后打到有明显纹路再转低速打30秒，全程不能超过五分钟
13.打发的奶油细腻，打到奶油会出现水油分离的状态
14.将分层的蛋糕抹一层奶油，加入自己喜欢的食物做夹层，加了一层小蜜豆，一层火龙果
15.抹面做装饰！搞定
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